こ゚縁がつながり、世界で称賛される、イタリアのコラート地方のコラティナ種のオリーブオイルをご紹介できる運びとなりました。
オリーブオイルは偽物が８０％ともいわれているので、健康効果があるとわかっていても、本物かの見分けがつかないので、積極的には勧められなかったものでしたが、今回、念願のこ゚縁を頂けたのは、実際にこのオリーブオイルを作っているテドーネ家と個人的にやり取りを続けて来た方に直接繋がらせていただけたから。
本当に、ご縁って不思議。
最初、私がこのオリーブオイルを知ったのは、分子栄養学の学びをしている時、かれこれ３〜４年前に、一緒に学ばせていただいていた、大分の『ふさこ先生』という漢方専門のお医者様からでした。
ふさこ先生といっしょにランチなどさせて頂いてる時に、カンジタ菌の話になり（マニアック笑）、わたしがその資料を持っていたのでお譲りしたということがありました。
その御礼として（なんとラッキーな！）この貴重なオリーブオイルをいただいたのでした。
「この作っている農家さんと、個人的にやり取りがあってね、確かなものだからどうぞ〜」と、さり気なくくださったのでした。
頂いてみると、濃厚なオリーブの香りがこれまで食べてきたものとは随分違ってて、ビックリ。
そしてふさこ先生がおっしゃった「直接農家の方とやり取りがあって…」と言う言葉は、本物のオリーブオイルを探しているわたしとしては、かなり心強い言葉でした。
その頂いたものがなくなってしまい…
自力でこのオリーブオイルを手に入れようと検索して見たのですが、その時点では、連絡をさせていただいた方からのお返事は「今年の予約販売は終わってしまっているので、また来年になってしまいます〜」とのこと。
いかに貴重な限られた時期しか日本からは手に入らないものであることがわかりました。
その連絡を取った方から、翌年に購入できて、それもまた無くなり（あたり前）
そして、いよいよ、意を決して（笑）ふさこ先生にオリーブオイルのことをお尋ねしたのでした。
ふさこ先生はプロメタボリック栄養医学研究会にも一時参加してくださっていたこともあり、プロメタのアイデアはとても気に入ってくださっている方なので、同じ分子栄養学出身ですが、話がとても盛り上がりました。
そして、「え〜オリーブオイル、そんなに気に入ってくれているなら、すぐ私に連絡くれたら良かったのに〜！」とありがたい言葉。
なんでも、ふさこ先生は、このチェスコの夢の輸入者の代表の方（横野さんとおっしゃいます）をサポートしているらしく、この横野さんがこのオリーブオイルを日本に広める活動をするにあたって、チェスコ君と言う男の子のことがお話のスタートになっているのだと知りました。
そう、このオリーブオイルはチェスコ君の夢を叶えようと想う日本とイタリアの家族による事業だったのです。
チェスコくんは１９９９年生まれ。１６歳の時に、交換留学でイタリアから大分の横野さんのところへ来ました。賢くって、明るくて、誰からも好かれ、１０ヶ月の滞在期間に沢山のお友達も作ったそうです。
彼は自分の将来について「きっと僕は頭が良いから何でもなれると思う！でも、家族を助けることをしたいんだ！日本にイタリアのものを少しもって来たいなあ」と語っていたそう。
そんな彼は日本留学を終えてイタリアに帰国した２日後、イタリアの列車事故に巻き込まれて、亡くなってしまいました。
この衝撃な事故から、ご家族同士のやり取りの中でこのテドーネ家のオリーブオイルを日本に届けるという話が上がっていったそうです。
そして、実はふさこ先生の娘さんはチェスコ君がなくなってから後にこのテドーネ家に留学でお世話になっている関係。
そんな関係からふさこ先生、横野さん、テドーネ家の団結が生まれ、日本に高品質な本物のオリーブオイルを輸出するという、事業が実現しています。
チェスコくんが言っていた『イタリアのものを日本に少し』それがこのような形で実現しているんだなあと心が暖かくなりました。
今回、ふさこ先生が横野さんに直接ご紹介してくださり、私も販売協力をさせて頂く事になったのです。
このような、温かい気持ちがベースにあり、確かな物も扱っている事業の応援ができることはとても嬉しいことです！
何より、私がこのオリーブオイルが届くのがとっても楽しみです！！
公式ホームページはこちらです！オリーブオイルについて細かく説明してあるので、是非みてみてくださいね！
こちらPure Food Pure Bodyでの2026年の販売のご予約受付は2026年1月22日までとなります。
予約されたものが6月末〜7月に輸入されてきます。それが届き次第発送になります。
ご予約はこちらから！！
よく来る質問へのお答え：
Q.賞味期限は？
A. 賞味期限は最長２４ヶ月、開けたら３ヶ月で使い切るくらいが良いとのことです。（３Lと５L容器は構造が違うので、開けた後でももっともちます！）
Q.
3L容器も3ヶ月以内に使い切らないといけないのでしょうか？
保管場所はどこに置くのがいいですか？
A.
この3リットル.5リットルの容器の
Bag in boxは…
外側の容器が紙箱で
内側が不純物を一切 含まない金属素材の PETという素材になっているので遮光性がかなり高いです
そして コックが下の方についているので
オイルを注ぎ出していくと中のペットはしぼんでいくので
空気の侵入がほぼ無いため酸化することもほとんどないんです
ですので1年かけて食べても全く問題ないという優れものです
それと 全ての（瓶、缶も含む）のオイルですが
保管は暗所に置いていただければよく
冷蔵庫に入れて
出したり入れたりして 温度変化を与える方が風味が損なわれたり 品質が悪くなるので冷蔵庫での保管はしない方がいいです
※ただし、真夏など暑い季節に購入して長く使わずにいるのであれば 温度を一定に保つために野菜室などの安定したところに長く置いとくのは良い そうです